*ترکیه؛ سرزمین بیش از 80 هزار مسجد*

حتما می دانید که اکثریت جمعیت ترکیه مسلمان هستند. اما احتمالا نمی دانستید که 82693 مسجد در کشور وجود دارد. از این نظر شباهت بسیاری بین ایران و ترکیه است. تماشای این مساجد که با سبک های مختلف معماری اغلب عثمانی بنا شده اند, یک اتفاق فرهنگی و مذهبی جذاب است؛ چه مسلمان باشید و چه نباشید. تقریبا تمام این مساجد به روی گردشگران باز است و امکان بازدید از آن ها وجود دارد.  ضمن اینکه معماری مساجد در ترکیه دارای ویژگیهای خاص خود و بسیار باشکوه هستند. ترکها مخصوصا بعد از فتح استانبول و مواجهه با شاکارهای مذهبی مسیحیان از جمله کلیسای ایاصوفیه تلاشهای بسیاری برای بالا بردن ویژگیهای کمی و کیفی معابد مذهبی اسلامی انجام دادند و شاهکارهایی همچون مسجد سلیمانیه، سلطان احمد، سلیمیه آفریدند. بدیهی است بنیانگذار سبک گنبد جمعی در عثمانی، معمار علی تبریزی، سلف معمار سنان مشهور بوده و آرامگاه وی در مولاناقاپی استانبول می باشد. معمار علی تبریزی که در عثمانی با عنوان عجم علیسی اشتهار داشت در ثلث اول قرن شانزدهم سرمعمار عثمانی و در واقع اولین دارنده این عنوان بعد از ایجاد این مقام در عثمانی بوده است.

*قیمت غذا غافلگیر کننده است*

غذا در ترکیه ارزان است، اما به شرطی که غذاها و نوشیدنی هایی مشخصی را میل کنید. قیمت میوه و سبزیجات اینجا پایین است اما مانند ایران گوشت خوب و ماهی به طرز عجیبی گران هستند. خیلی ها قبل از زندگی در ترکیه فکر می کنند اگر در این کشور زندگی کنند ماهی و غذاهای دریایی جزو غذاهای روزمره خواهد بود، اما ضمن اینکه منوی غذاهای دریای ترکیه غنی است، همیشه و همه جا چنین منویی نیست.


*در ترکیه الکل قانونی، اما گران است*

ترکیه یکی از معدود کشورهای اسلامی است که در آن خرید و فروش و مصرف مشروبات الکلی قانونی است. هرچند یک نکته وجود دارد؛ با اینکا الکل در ترکیه ممنوع نیست, بسیار گران است و یک شب قرار دوستانه در بار برای نوشیدن ممکن است به قیمت کل چندین وعده غذای روز تمام شود. مشروبات مثل دخانیات و خودروی لوکس در زمره مواد مصرفی لوکس و غیرضروری محسوب و شامل مالیات بسیار بالاتر از معمول می باشد. 

نکته بسیار مهم در این خصوص اینکه بهیچوجه در محدوده اماکن مذهبی نباید مشروب خورد و حتی نگهداشتن یا حمل آن در دست رفتار پسندیده ای نیست.


*بابانوئل در قطب شمال متولد نشده!*

«سنت نیکلاس» که معمولا از آن بابانوئل یاد می شود در قطب شمال متولد نشد بلکه در پاتارا در جنوب غربی ترکیه به دنیا آمده . حتی اگر ممکن است بابانوئل را با قطب شمال برفی مرتبط کنید, بابانوئل در واقع از ترکیه می آید! او در پاتارا ترکیه که در جنوب ترکیه در سواحل مدیترانه ترکیه قرار دارد به دنیا آمد. علاوه بر این, قدیسان دیگر نیز در این سرزمین می زیسته اند. روایت است که مریم باکره در نزدیکی افس به خاک سپرده شده است. سنت پل ار طرسوس آمد و حضرت ابراهیم در شانلی اورفا متولد شد.

علاوه بر این, ممکن پس از طوفان بزرگ, کشتی نوح سرانجام در کوه آرارات به خشکی نشسته باشد.

*ندانستن زبان های خارجی هیچ مانعی برای حرف زدن یک ترک نیست*

اگر شما ترکی بلد نباشید و فرد ترکی که زبان شما را نمی داند بخواهد چیزی را برای شما توضیح بدهد, ندانستن زبان هیچ مانعی برای او ایجاد نمیکند. او همه چیز را با فصیح ترین حالت به ترکی برای شما توضیح می دهد و در این حین از زبان بدن هم کمک می گیرد. البته خیلی ها هم سریعا گوشی همرا خود را درمی آورند و سعی می کنند با برنامه ترجمه گوگل شما را راهنمایی کنند. نکته مهمتر این است که ترکها معمولاً و واقعاً سعی دارند به شما کمک و راهنماییتان کنند حتی اگر زبانتان را ندانند. زندگی و مواجهه روزانه با خیل جهانگردان در ترکیه نکته ای معمول است و بویژه در مناطق توریستی اغلب مردم با اصطلاحات اصلی بیش از یک زبان (معمولا زبانهای اروپایی) آشنا هستند. 

*یکی از سیگاری ترین کشورهای جهان*

در ترکیه تعداد آدم های سیگاری خیلی زیاد است. اینجا اغلب مردها سیگار میکشند, تعداد زن های سیگاری هم کم نیستند! به هرحال در ترکیه آمادگی این را داشته باشید که همه جا مردم را در حال سیگار کشیدن ببینید, البته در ترکیه هم مثل خیلی از کشور ها در فضاهای بسته در بسیاری از مکان های عمومی نمی شود سیگار کشید. تفاوت استفادهاز مخدر در ایران و ترکیه در استفاده از اشکال گوناگون آن است. تعداد معتادان در ترکیه به مواد مخدر حتی یک دهم ایران هم نیست. اما سیگاریهایش حداقل دو برابر ایران است.

*سهل انگاری در رانندگی*

در ترکیه بعضی مردم خیلی به رعایت قوانین راندگی اعتقاد ندارند البته این موضوع قابل مقایسه با انچه در ایران با آن مواجه هستیم و احتمالاً خودمان هم جزو آنها هستیم نیست.

*غرور ملی ترک ها*

ترکها به فرهنگ و سرزمینشان بسیار افتخار می کنند و وقتی صحبت از تاریخ و فرهنگ می شود, مشتاق هستند که با آب و تاب برایتان توضیح دهند. مهم نیست کجای ترکیه می روید, مردم آن جا قطعا تمایل خواهند داشت که در حین نشان دادن منظره به شما قصه هایی در مورد تاریخ شهرهای بومی خود بگویند. واقعیت این است که ملتی که موسس دهها دولت و امپراتوری بوده، و زمانی تا قلب اروپا را به لرزه درآورده بوده، حق این افتخار را دارد. حتی ترکان کشور خودمان موسس چندین دولت و امپراتوری در همنی جغرافیا بوده اند.

１-   صرفه جویی در مخارج و مدیریت هزینه ها: در مدت زمانی که به دریافت اقامت در ترکیه, و شروع پروسه زندگی در ترکیه, اشتغال دارید لزوم صرفه جویی در مخارج و مدیریت هزینه ها را بصورت ملموسی احساس خواهید کرد. صرفه جویی ها در بخش های مختلف از هزینه انرژی گرفته تا هزینه رستوران شروع میشود. بخشی از علت مربوط به احساس گرانی هزینه ها در ترکیه خواهد بود در حالیکه در واقع ترکیه هزینه ها به نسبت امکانات و رفاهی که به شما عرضه می کند کشور گرانی محسوب نمی شود. تا شما به این نکته برسید زمان می برد و این مساله ای روانی است و تا زمانی که درآمدتان به پول کشور مقصد نباشد این کار ادامه پیدا میکند و طبیعتا چون تبدیل این رقم به ریال عدد بزرگی میشود راهی جز صرفه جویی باقی نمی ماند. در این مدت شاید برخورد راحتتر ترکیه ایها با هزینه های موجود برایتان عجیب به نظر برسد! بعد از مدتی از شدت این صرفه جوییها کاسته می شود ولی بهتر سعی کنید این پروسه را به مدیریت هزینه ها تبدیل کنید.

２-   پرهیز از هزینه های غیر ضرور و دوری از تجملات: شاید برای بسیاری از ایرانیان که در داخل کشور زندگی میکنند، با هر سطح از تمکن مالی، برخی از خریدها را تنها بتوان جزو تجملات به حساب آورد. مثل نوع دکوراسیون منزل، خرید گوشی یا ماشین آخرین مدلو برخی لوازم خانگی و غیره. در حالیکه در ترکیه با توجه به دوری از محیطها و جمعهای ایرانی و فک و فامیل نیازی به این خریدها احساس نخواهید کرد. این موضوع با دیدن عدم توجه ترکیه ایها به اینگونه مسائل حتی در میان خود بصورت فرهنگ جدید و خوبی درخواهد آمد. با اقامت در ترکیه, وزندگی در ترکیه, متوجه میشوید که این موارد اینجا بسیار پیش پا افتاده است و عملا طی زمان کوتاهی به بوته فراموشی سپرده میشود و‌زندگی بسیار ساده و فارغ از چنین تجملاتی را میتوانید تجربه کنید. شما ممکن است حتی با گوشیهای تخته آجری نوکیای قدیمی نیز آنهم در دست تجّار ترک مواجه شوید! می توانید مطمئن باشید که در ژاپن هم اینگونه است. البته گوشیهای چند ده میلیونی هم همه جا خواهید دید ولی منظور از این سخن عدم توجه غیرایرانیان به تجملات است.

３-   واقعگرایی و میل به زندگی با کیفیت: پس از مدتی اقامت در ترکیه, و شروع پروسه زندگی در ترکیه, شما بخودی خود میل به واقعگرایی پیدا می کنید. این واقعگرایی غیر از آن چیزی است که در ایران بعنوان واقعگرایی می پنداشتید! واقعگرایی منظور acemalisi واقعگرایی است و نه هیچ چیز دیگر! شما از داستانهای حماسی، تاریخ با تعابیر خوشایند خود!، جوکها و حتی نگاه تحقیر و مسخرآمیز به مسائل روز اجتماعی، سیاسی یا اقتصادی دور خواهید شد و سیر زندگی در ترکیه, شما را به زندگی با کیفیت روز هدایت خواهد کرد. تاریخ ملموس که جریان آن در ترکیه به شکل پرافتخار ادامه دارد شما را از تفکر در گذشته های دور و احیاناً اوهام دور خواهد کرد. در ترکیه شما با سیر زندگی به آن صورت که در جهان جریان دارد آشنا خواهید شد و این چیزی خارج از انتخاب شما خواهد بود.

４-   اخلاق تجاری: با اقامت در ترکیه, و کار و زندگی در ترکیه ,و بخصوص شروع زندگی‌ کاری در بین شهروندان ترکیه جدی بودن کار را بسیار شدیدتر و‌ حرفه ای تر از ایران درک خواهید کرد. وجدان کاری و لزوم اولویت دادن به کار یا ارائه خدمات با کیفیت و درست در ترکیه نیز از جمله ویژگیهایی است که با زندگی در میان ترکیه ایها اغلب بصورت خودبخود کسب خواهید کرد. با هر کسی که صحبت میکنید اولین چیزی که از شما میپرسد این است که کارتان چیست. اینجا نیز مثل خیلی از کشورهای دیگر هر فرد خانواده پس از رسیدن به سن 18 سالگی به بازار کار هدایت میشود تا بتواند هزینه های خود را پوشش دهد. و اساسا به دلیل اینکه با کار کردن افراد میتوانند دارای کارت اعتباری شده و خرید اقساطی انجام دهند، تمام جوانها مایلند هر چه سریعتر مشغول به کار شوند. اخلاق تجاری که شما در ترکیه با آن آشنا می شوید به شما لزوم ضرر کردن (اگر معنی آنرا ضرر بگذاریم) در برخی برهه ها را توجیه خواهد کرد. شما به اهمیت سرمایه گذاری از طریق زمان و اخلاق نیز پی می برید.

５-   پیدا کردن کار یا شروع تجارت و درآمد کسب کردن در کشور خارجی امری بسیار لذت بخش تر از ایران میباشد و برای ایرانیانی که تازه مهاجرت کرده اند این امر بسیار حیاتی به نظر می رسد. Acemalisi در مطلبی (تمام کارهایی که می توانید در ترکیه انجام دهید) به صورت کلی به کارهایی که می توانید در ترکیه انجام دهید اشاره کرده است. تاسیس شرکت، اداره مغازه، کار در یک شرکت، کارخانه، کارگاه یا مغازه و غیره به تناسب مهارتهای خود و یا انواع کار از طریق اینترنت در ترکیه فراهم است. پس از مهاجرت نمیتوان انتظار داشت که جایگاهی که در وطن خود داشته ایم را از روز اول در کشور مقصد نیز بدست آوریم. بنابراین سعی و تلاش مضاعف میطلبد تا به درآمد برسیم. بخاطر همین هم هست که پیدا کردن کار و رسیدن به درآمد به عنوان میوه این صبر و  تلاش شیرین است. فقط باید صبور و درستکار بود.

６-   عادت به خرید از برندها: پس از مدتی اقامت در ترکیه, و شروع پروسه زندگی در ترکیه, به خرید کردن و ‌بخصوص خرید کردن از برندها عادت میکنید. این موضع البته با موضوع صرفه جویی در تناقض نخواهد بود. با مدیریت هزینه ها شما این عادت را در خود خواهید یافت! وجود ۳۹۶ مجتمع تجاری و پراکندگی آنها در همه مناطق استانبول, و طرحهای مختلف تخفیفی برندها باعث ایجاد انگیزه خرید در ترکیه, برای دارندگان اقامت ترکیه, و کسانی که این کشور را به عنوان مقصد زندگی خود انتخاب کرده اند میشود. در ترکیه تمامی برندها به راحتی در دسترس شما قرار دارند و شما میتوانید مطمئن باشید که از نمایندگی اصل آنها خریداری می کنید. علاوه بر این، قیمت این محصول اورجینالی که خریداری میکنید بسیار پایین تر از قیمت همان محصول در ایران است. اگر در موقع حراج به این نمایندگی ها بروید بهترین برندها را با قیمتهای بسیار مناسب می توانید خرید کنید و این عین مدیریت در هزینه ها و صرفه جویی خواهد بود.

７-   عادت به صرف غذا در کافه ها و رستوران ها: وجود کافه ها و رستوران های با تنوع های غذایی مختلف باعث ایجاد عادت صرف غذا در بیرون از خانه هست. البته به وجود آمدن این عادت را نمیتوان تنها به دلیل تنوع غذایی این کافه ها دانست. در ترکیه فرهنگ کافه نشینی وجود دارد. کافه های بسیار زیادی با فواصل بسیار کوتاه از یکدیگر و در واقع در اغلب اوقات دیوار به دیوار هم بنا شده اند. بر خلاف ایران که شاید اکثر رستوران ها و یا کافی شاپ ها در فضای بسته هستند و جایگاهی به صورت بالکن یا باغچه ندارند، در ترکیه مردم به شدت خواهان صرف وقت در کافه هایی هستند که دارای فضای باز و باغچه هستند. حتی سبک خانه های بالکن دار را بیشتر می پسندند و مایلند قسمتی از زمان خود را در بالکن یا باغچه منزل خود دور هم بنشینند و گپ بزنند و البته اغلب سیگاری دود کنند و گاها تخته نرد و یا سایر بازی هایی از این دست بازی کنند و خلاصه زمانی را در جمع بگذرانند. شما هم وقتی به این کشور سفر می کنید دوری از خانواده و خویشاوندان مزید بر علت میشود که مخصوصا غروب ها که در خانه ماندن برایتان بیش از هر زمان دیگر دلگیر میشود، به کافه ای در نزدیکی محل زندگی و یا کار خود بروید و کمی سر خود را با نشستن در این کافه ها گرم کنید.